孙艳丽委员：

您提出的“关于加强校园食品安全的提案”收悉。现答复如下：

首先感谢您对教育工作的关心和支持。根据国家和省、市有关部署要求，为进一步提高我区中小学校食堂管理水平，提升食堂服务质量，防止学校食品食物中毒和其它食源性疾患事故发生，我们采取了系列措施确保学校食品卫生安全，具体做法如下：

一是全面落实校园食品安全主体责任。为保障全体师生的饮食安全、身体健康，层层签订了睢阳区学校食堂食品卫生安全承诺书，明确学校校长为食品安全第一责任人，严格落实校领导值班陪餐和家长代表陪餐制度，认真落实采购食品原材料查验及索票索证制度。指导各学校建立伙食卫生安全及饭菜质量伙食委员会，一周召开一次会议，发现问题及时整改。定期开展了食堂食品安全自查活动，并留存检查记录。发现问题及时采取有效措施解决问题，防止食品安全事件的发生。

二是严把供餐企业准入制度。严格推行招投标制度，对于无证或供餐条件不具备的供餐企业，坚决拒绝进入校园。重点加强食品原料采购、验收、贮存，餐饮具洗消保洁，主副食加工过程食品安全控制，食堂卫生防护设施配备及状况等事项监管，切实加强食堂特别是托管食堂、承包食堂、集体用餐配送单位的供餐管理，发现存在食品安全潜在风险的，立即依法责令停止生产经营活动。

三是督促学校落实食品安全主体责任，教体局联合食品药品监督部门成立督导组进行了督导检查，对查出问题立整立改。坚决查处采购和使用假冒伪劣、有毒有害、过期变质及其它不符合食品安全标准食品的违法行为，保证广大师生餐饮食品安全。

                                                                                                                                                                                                                                                                                                    2022年9月9日